威远县农村宴席食品安全监管实现全覆盖，守护群众“舌尖上的安全”

近年来，随着农村经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，农村宴席在婚丧嫁娶、节日庆典等场合日益普遍。然而，农村宴席食品安全问题也日益凸显，成为社会关注的焦点。为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，威远县高度重视农村宴席食品安全监管工作，实现了农村宴席食品安全监管的全覆盖。

一、健全监管体系，明确责任分工

威远县成立了由县政府牵头，市场监管、卫生健康、农业农村等部门参与的农村宴席食品安全监管工作领导小组，明确了各部门的职责分工。市场监管部门负责对农村宴席的食品安全进行监管，卫生健康部门负责对农村宴席的卫生条件进行监管，农业农村部门负责对农村宴席的食材来源进行监管。各相关部门密切配合，形成了齐抓共管的良好局面。

二、强化培训，提升从业人员素质

为提高农村宴席从业人员的食品安全意识，威远县组织开展了针对农村宴席从业人员的食品安全培训。培训内容包括食品安全法律法规、食品安全操作规范、食品安全事故应急处置等。通过培训，使农村宴席从业人员掌握了食品安全的基本知识和技能，提高了食品安全管理水平。

三、严格审查，确保宴席安全

在举办农村宴席前，威远县要求举办方提前向市场监管部门申报，并提供相关资料。市场监管部门对申报资料进行严格审查，对符合条件的宴席发放《农村宴席食品安全许可证》。同时，对宴席现场进行实地检查，确保宴席食品安全。

四、强化日常监管，严防食品安全事故

威远县对农村宴席实行日常监管，加强对农村宴席的监督检查力度。市场监管部门定期对农村宴席进行抽查，发现问题及时整改。同时，对农村宴席食品安全事故进行严肃查处，对违法行为依法予以严厉打击。

五、广泛宣传，提高群众食品安全意识

为提高群众食品安全意识，威远县通过多种渠道开展食品安全宣传教育。一是利用广播、电视、报纸等媒体进行宣传；二是组织食品安全知识讲座，向群众普及食品安全知识；三是发放食品安全宣传资料，提高群众自我保护意识。

通过以上措施，威远县农村宴席食品安全监管实现了全覆盖。目前，农村宴席食品安全形势稳定，群众“舌尖上的安全”得到了有力保障。今后，威远县将继续加大农村宴席食品安全监管力度，为人民群众创造一个安全、放心的饮食环境。